Las mejores recetas de postres con frutas
No hay mejor ni más sano endulzante natural que la fruta y, quizás por eso, es una de las grandes estrellas dentro del mundo de la repostería. Aportando frescura, dulzura natural y una gran variedad de sabores a los postres, las frutas proporcionan cientos de posibilidades en la cocina. Desde tartas y bizcochos hasta opciones más ligeras como mousses y compotas, hay una gran variedad de recetas para todos los gustos. Anímate a probar estas deliciosas opciones y sorprende a tu familia y amigos con postres llenos de frescura y color gracias a este nuevo artículo de unCOMO, donde te proponemos una lista con las mejores recetas de postres con fruta. ¡Se te hará la boca agua!
- Tarta de manzana clásica
- Cheesecake de frutos rojos
- Mousse de mango
- Helado de plátano y chocolate
- Tarta de pera y almendras
- Brochetas de frutas con chocolate
- Bizcocho de naranja esponjoso
- Crumble de frutos del bosque
- Pavlova con kiwi y fresas
- Compota de manzana y canela
Tarta de manzana clásica
Si estás pensando en un postre con frutas naturales, sin duda la tarta de manzana es un postre tradicional que nunca pasa de moda. Se elabora con una base de masa quebrada y un relleno de manzanas caramelizadas con canela y azúcar. Algunas versiones incluyen una cobertura de masa crujiente, mientras que otras llevan una capa de mermelada o compota de manzana o una capa de rodajas de manzana finas con un poco de azúcar. Es perfecta para acompañar con una bola de helado de vainilla o un poco de nata montada.
Aquí puedes conocer Cómo hacer tarta de manzana sin horno.
Cheesecake de frutos rojos
El cheesecake es un postre cremoso que combina perfectamente el dulce con un punto de acidez de los frutos rojos como fresas, arándanos y frambuesas. La base suele hacerse con galletas trituradas y mantequilla, mientras que el relleno lleva queso crema, nata y azúcar. Se puede preparar horneado o en versión fría, cuajado con gelatina. Para decorarlo, basta con añadir una salsa de frutos rojos casera o frutas frescas por encima.
Aquí puedes aprender más sobre Cómo hacer cheesecake de fresa sin horno.
Mousse de mango
Si buscas algo más tropical, el mousse de mango es una opción refrescante y ligera, ideal para los días calurosos. Se prepara con mango triturado, nata montada y gelatina para lograr una textura aireada y suave. Se puede servir en copas individuales y decorar con trozos de mango fresco y hojas de menta. Este postre es fácil de hacer y tiene un sabor tropical irresistible.
Helado de plátano y chocolate
¿Quieres algo fresquito y reconfortante? El helado de plátano y chocolate es una alternativa saludable a los helados comerciales. Solo necesitas plátanos maduros congelados, cacao en polvo y un poco de leche para conseguir una textura cremosa. Puedes añadir trocitos de chocolate o frutos secos para darle más textura. Es una receta sencilla y deliciosa que no requiere heladera.
Tarta de pera y almendras
Esta tarta combina el dulzor de las peras con el sabor delicado de las almendras. Se elabora con una base de masa quebrada y un relleno de crema de almendras (frangipane) con peras en almíbar. Al hornearse, la crema se vuelve suave y esponjosa, mientras que las peras aportan frescura y jugosidad. Es un postre sofisticado y perfecto para acompañar con un café.
Brochetas de frutas con chocolate
Si buscas un postre fácil y vistoso, las brochetas de frutas con chocolate son una gran opción. Solo necesitas cortar frutas como fresas, kiwi, plátano, uvas, etc., ensartarlas en brochetas y bañarlas con chocolate fundido. Se pueden enfriar en la nevera para que el chocolate se endurezca o servir inmediatamente, opcionalmente con una salsa de yogur. Son ideales para fiestas y reuniones.
Bizcocho de naranja esponjoso
El bizcocho de naranja es un postre casero que destaca por su textura esponjosa y su intenso aroma cítrico. Se prepara con zumo y ralladura de naranja, lo que le da un sabor fresco y natural. Se puede espolvorear con azúcar glas, cubrir con un glaseado de naranja o, incluso, añadir rodajas de naranjas encima para intensificar el sabor. Es perfecto para el desayuno o la merienda.
Crumble de frutos del bosque
El crumble es un postre británico que se compone de frutas horneadas cubiertas con una capa crujiente de harina, azúcar y mantequilla. La combinación de frutos del bosque como moras, frambuesas y arándanos crea un contraste delicioso entre la acidez de la fruta y la dulzura del crumble. Se suele servir caliente con helado o crema.
Pavlova con kiwi y fresas
La pavlova es un postre ligero hecho a base de merengue crujiente por fuera y tierno por dentro. Se acompaña con nata montada y frutas frescas, como kiwi y fresas, que aportan un toque ácido y refrescante. Este postre es ideal para celebraciones, ya que tiene una presentación elegante y un sabor espectacular.
Compota de manzana y canela
Para terminar con esta golosa lista, tenemos la compota de manzana, un postre simple pero delicioso, perfecto para los meses fríos. Se elabora cociendo manzanas troceadas con azúcar, canela y un poco de agua hasta obtener una textura suave y cremosa. Se puede disfrutar sola, acompañada de yogur o como relleno de tartas y bizcochos.
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