Carne

Las manitas de cerdo gratinadas son un plato riquísimo ideal para invierno. Suelen haber muchas recetas para preparar las manos de cerdo, una de las más ricas es rellenar las manos de cerdo y ponerlas al horno para gratinarlas.

Las albóndigas con carne y patata son un plato muy completo. Además puede prepararse el día antes con lo que gana en sabor. Las patatas se pueden adquirir durante todo el año en los mercados, procedentes de diferentes zonas en función de la temporada y las albóndigas las puedes hacer en casa comprando carne...

El cabecero de lomo ibérico, es una pieza procedente de la unión de varios músculos que confluyen entre el lomo y la presa de la paleta del cerdo ibérico. Es un producto prácticamente libre de grasa externa y muy adecuado para cocinar con salsas porque es ahí cuando resalta todo su sabor de la carne...

El exquisito sabor del lomo, su rico contenido en nutrientes y la baja proporción comparativa en grasa, calorías y colesterol, lo hacen un alimento excelente. En concreto, el lomo de cerdo es, después del solomillo una parte del animal con más proteínas y menos grasas, aunque hay que tener en cuenta la manera...

Cocinar muslos de pollo en el horno es un método sano de preparación, a diferencia de freír, que añade grasa y calorías innecesarias. Quitar la piel del muslo de pollo antes de cocinar reduce aún más el contenido de grasa, ya que casi toda la grasa en el pollo viene de la piel.

Aunque quizá muchos relacionen el pavo al horno únicamente con la Navidad, lo cierto es que cualquier día del año puedes asar una sabrosa pechuga de pavo. Y es que esta carne magra resulta muy rica y además es muy sencilla de cocinar, tan solo deberás hornearla envolviéndola con papel de aluminio. Así que...

El exquisito sabor del lomo, su rico contenido en nutrientes y la baja proporción comparativa en grasa, calorías y colesterol, lo hacen un alimento excelente. Además si lo acompañamos de un producto tan interesante como el pimiento rojo hacen un planta divino.

El lomo de cerdo se trata de cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Al combinar la carne de cerdo con las frutas se complementan perfectamente haciendo un plato de exquisito gusto y sorprendente al paladar.

La carne de vacuno es una de las más apreciadas, debido a su inigualable sabor, pero hay que tener cuidado por su alto contenido en grasa. El solomillo con salsa de oporto y mostaza es uno de los platos más exquisitos que se pueden hacer con la ternera.

Las enfermedades transmitidas por los alimentos, tales como el E-coli y la salmonelosis son responsables de millones de casos de intoxicación al año, y la mayoría de ellos es el resultado de haber comido carne en mal estado. Por ello, resulta fundamental conservar correctamente la carne, ya que las posibilidades...

Preparar lomo de cerdo en el horno es una buena manera de mantener el sabor y proporcionar a la familia una comida magra y nutritiva. La preparación es mínima, y el tiempo de cocción bien vale la pena la espera.

Las manos de cerdo son un plato exquisito muy apropiado para invierno, para celebrar una comida familiar. Las manos de cerdo son una delicia pero debido a su alto contenido calórico no debemos abusar. En ocasiones los pies de cerdo son un plato que no gusta mucho a los niños debido a su aspecto o textura.

El cerdo asado con piña es un plato muy interesante ya que ofrece unos contrastes de sabores interesantes. El cerdo y la piña son claros exponentes de la cocina más ligera, la piña, y la más contundente, el cerdo, por este motivo el cerdo asado con piña es una auténtica sinfonia en la boca de cualquier comensal....

Las albóndigas es uno de las comidas hechas con carne más habituales y más ricas. Hay una gran cantidad de recetas elaboradas con albóndigas, muy sabrosas. Esta es una de ellas. Las albóndigas en salsa son un plato que gusta mucho a los niños ya que son divertidas de comer.