Derretir chocolate
Aprende a derretir chocolate fácilmente con técnicas rápidas y eficaces. Consigue texturas suaves y perfectas para postres irresistibles y recetas únicas.
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Dicen que a nadie le amarga un dulce pero, sin duda, hay gente que se lo toma muy en serio y lleva el chocolate a un nivel muy elevado en sus prioridades culinarias. Y es que este legendario y antiguo fruto originario de América, ha dado muchos tipos de variantes a lo largo de los siglos, ofreciendo desde...
Dificultad baja
Dificultad baja
El chocolate es un producto que se utiliza mucho en la cocina, siendo muy habitual en los postres. Y, aunque parece fácil de emplear, la verdad es que no lo es tanto porque es muy importante trabajarlo bien para luego conseguir buenos resultados. Y para tener esa buena base es clave derretirlo adecuadamente...
El chocolate, ese delicioso placer que a la mayoría nos encanta, puede usarse en una infinidad de recetas, especialmente de postres. En algunas ocasiones, nos resulta necesario derretir el chocolate antes de usarlo, una técnica sencilla pero que requiere de una especial atención para no quemarlo.
El chocolate...
Dificultad baja
Son múltiples las maneras de comer chocolate: en tableta, tarta, mousse, helado, batido, etc. Pero una de las maneras más apetecible de tomarlo, sobre todo cuando llega el invierno, es a la taza. Es decir, preparar un rico chocolate caliente en el que podremos mojar bizcochos, churros o incluso pan. Asimismo,...