Limpieza cacerolas

Para hacer tus recetas favoritas y obtener el mejor sabor, el estado de los utensilios de cocina, como las ollas, tiene un papel importante. En el caso de las ollas, mantenerlas en buen estado permite que cumplan perfectamente con su función y que no afecten a la elaboración en cuanto al resultado final....

Cocinar en una olla de barro es uno de los métodos más tradicionales de cocina. Antiguamente, era la manera más habitual de cocinar, pero hoy en día muy pocos son los que se atreven a usar ollas de barro por falta de tiempo, ya que los guisos se cocinan más lentamente o por la dificultad que supone limpiar...

Las ollas de cobre tienen ese aire antiguo que las convierte en maravillosos objetos decorativos, aunque muchas personas las siguen usando ocasionalmente para cocinar. Lo cierto es que este tipo de objetos necesitan ciertos cuidados y limpieza para que puedan estar brillantes y en buen estado, pero ¿qué debemos usar...

El proceso de curación de una olla, paellera, cuenco o cazuela de barro nueva, antes de empezar a guisar con ella, es muy importante. Los poros de este material están abiertos y el primer contacto con el fuego podría provocar que este utensilio de cocina se dañe, se agriete, se rompa e incluso llegue a...

Si acabas de adquirir una cazuela de barro es muy importante que no empieces a darle uso sin antes llevar a cabo un proceso de curación. Este ritual se realiza ya que los poros del barro están abiertos, por lo que al ponerlos en contacto con el calor la olla o cazuela podría agrietarse e, incluso, llegar...

Una buena sartén es uno de los grandes aliados en la cocina. Pero la realidad es que con el uso frecuente las sartenes van perdiendo sus propiedades, haciendo que los alimentos se adhieran a ellas dificultando la limpieza. Afortunadamente algunos trucos para limpiar sartenes te ayudarán a mantenerlas en perfecto...