Alimentos en conserva
Descubre cómo elegir, conservar y disfrutar al máximo los alimentos en conserva. Encuentra recetas innovadoras y consejos para aprovechar su frescura y sabor únicos.
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La mermelada es uno de los alimentos más utilizados para desayunar. Untada en tostadas, es una buena manera de coger fuerzas para arrancar el día. También se usa para elaborar postres. Las hay de muchos sabores, como es el caso de la mermelada de caqui, la cual puedes hacer casera y que requiere de pocos...
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Hacer mermelada de nísperos es una de las elaboraciones más fáciles y sabrosas, pues solo se necesitan nísperos y azúcar. Esta receta es deliciosa y es ideal para compartir con las amistades cuando llegan de visita. Lo mejor de esta mermelada de nísperos hecha en casa es que es diferente a la que se vende...
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Si quieres preparar una receta deliciosa aprovechando una fruta de temporada como es la naranja, debes anotar la siguiente receta de mermelada de naranja amarga que te presentamos en unCOMO. Es un clásico presente en muchas despensas de Europa, sobre todo, del Reino Unido, donde los británicos la utilizan...
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Si eres un enamorado del invierno y del otoño, seguro que uno de los sabores u olores que más te suelen recordar a estas estaciones frías es el de las manzanas con canela. Sin embargo, la mayoría de postres que implican fruta siempre suelen ser muy efímeros. Pero, ¿y si te dijéramos que hay una receta...
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Hacer una mermelada de calabaza y naranja es una de las combinaciones más deliciosas a la hora de decantar a nuestros invitados. Lo mejor es que se necesitan pocos ingredientes, como calabaza, ralladura y zumo de naranja, azúcar y canela o vainilla. Así de fácil puedes disfrutar del placer de hacer esta...
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El delicado sabor de la mermelada de grosellas y lo sencillo que resulta elaborarla la convierten en una de las recetas ideales para hacer en estos meses de otoño y disfrutarla durante todo el invierno.
Este fruto del bosque, repleto de buenas propiedades, se puede tomar en crudo, pero también es perfecto...
Dado que los melocotones son una fruta de temporada y los podemos encontrar principalmente en verano, te proponemos una receta sencilla para seguir disfrutando de todo su sabor durante los meses en los que no se encuentran disponibles en el mercado. En esta ocasión, te proponemos aprovechar la jugosidad,...
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El madroño es un fruto del bosque, una baya, que procede del pequeño árbol del mismo nombre (Arbutus unedo), de sabor suave y repleta de buenas propiedades. Se utiliza principalmente en la elaboración de salsas y licores, pero con esta fruta también puedes hacer, de manera sencilla, una deliciosa mermelada.
El...
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¿Quieres preparar una deliciosa mermelada casera? Si la respuesta es afirmativa, presta atención al siguiente artículo de unCOMO. En esta ocasión, te proponemos una opción saludable y perfecta para endulzar desayunos y meriendas o acompañar tus postres: una receta de mermelada de higos chumbos. Este fruto...
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La piña es una de las frutas más completas que podemos consumir. Se trata de un alimento diurético, desintoxicante y poco calórico, puesto que gran parte de su composición es agua y fibra, lo cual lo convierte en una opción perfecta para todas aquellas personas que desean perder peso. No obstante, estos...
Elaborar un aromático aceite picante es una tarea tan sencilla como gratificante, te va a permitir tener en tu despensa un condimento muy especial, hecho exactamente a tu gusto y con la intensidad de picante adecuada. Un buen aceite de oliva es el ingrediente principal, al que podrás añadir distintas especias...
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Las mermeladas no solo son una fuente de energía rápida para nuestro organismo, sino también una forma muy efectiva de conservar los alimentos. Además, su sabor exquisito y múltiples usos en la gastronomía no pasan desapercibidos para la mayoría de las personas. Por esta razón, muchos de nosotros siempre...
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El consumo de mermelada a nivel social es considerable por las múltiples opciones en las que se puede integrar este producto. Comerla en un desayuno untando unas tostadas, utilizándola en una tarta, como un ingrediente más de un postre o, incluso, como la parte dulce en un plato principal o un entrante...
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Si quieres realizar mermelada casera, puedes usar casi cualquier fruta que te guste, aunque algunas funcionan mejores que otras. Por ejemplo, si se trata de una mermelada sin azúcar, la manzana resulta mejor que otras opciones por su bajo índice glucémico, alto contenido en pectina y suficiente azúcar...
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La ciruela es una de las frutas más empleadas para hacer mermelada. Y es que tiene una pulpa con una textura muy adecuada para preparar este tipo de recetas. Además, también es una fruta con un cierto sabor dulce, lo que hace que no sea necesario añadirle tanta cantidad de azúcar o bien de otro tipo...
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La mermelada es un producto que, normalmente, se elimina de muchas dietas para adelgazar o bien las personas deciden no tomarla porque suele tener muchas calorías, aunque esté elaborada con fruta natural. Y es que es un producto que se prepara teniendo que añadir una cantidad significativa de azúcar....
En la actualidad, una de las mayores preocupaciones de la población es comer de manera saludable, para incorporar a nuestra rutina hábitos sanos y tener un riesgo menor de desarrollar ciertas alteraciones en el peso como la obesidad o el sobrepeso, o sufrir mayores probabilidades de padecer a medio o largo...
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¡Aprovecha al máximo las moras silvestres! Esta deliciosa fruta puede convertirse en la aliada perfecta para tus tostadas, tus aperitivos o tus postres ya que, con ellas, puedes aprender a elaborar una suculenta mermelada casera que estará ¡para chuparse los dedos! En este artículo de unComo te contamos...
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Preparar mermeladas caseras puede ser relativamente fácil si se preparan con este método. La fruta es particularmente apta para hacer conservas, debido al ácido que contienen. Agregar mucha azúcar también ayudará al proceso de conservación. Muchas recetas de mermeladas requieren una extensión en el tiempo...
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Esta receta es para preparar un chucrut casero y agridulce, perfecto para la parte superior de un estofado o para incluir en un gran sándwich. Todo lo que necesitas para hacer chucrut es combinar repollo rallado con un poco de sal en un recipiente (una olla si haces mucho, pero con un frasco no tendrás...
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La mermelada no es únicamente un producto dulce preparado con fruta y relacionado con los dulces y postres, sino que también es posible elaborar mermeladas de vegetales para acompañar carnes y todo tipo de recetas. Si bien la mermelada de tomate es quizá la más conocida, lo cierto es que también podemos...
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¿Te gusta el membrillo? Ahora puedes disfrutar de su dulce sabor untándolo en tus tostadas aprendiendo a preparar una deliciosa mermelada con esta fruta.
En este artículo de unCOMO te damos los pasos exactos para hacer esta receta fácil de elaborar y en pocos minutos. Haz que tus desayunos o tus meriendas...
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¿Te gustaría endulzar tus desayunos o meriendas con una mermelada de mandarina? Aunque no es lo más común, es posible elaborar una deliciosa confitura con este pequeño fruto cítrico y disfrutar de su particular textura untándola en tostadas, panecillos, bollos, croissants... y, en definitiva, en lo que...
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El kiwi es una fruta versátil y deliciosa que se caracteriza por su alto aporte de vitamina C y fibra, convirtiéndose en una opción ideal para favorecer nuestra salud. Y si cuentas con un excedente de kiwi y no tienes muy claro qué hacer con él, o si simplemente deseas preparar una conserva deliciosa,...
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La mermelada es un producto que forma parte de muchos desayunos, siendo ideal para comerla con unas tostadas e incluso como relleno de croissants, bollos, crepes, etc. Si te gusta tomar mermelada a menudo, debes saber que puedes hacerla en casa de forma muy fácil y que, además, es posible de prepararla con...
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¿Quieres probar sabores nuevos? La mermelada de calabaza es una confitura deliciosa con la que puedes conseguir recetas diferentes y muy nutritivas. Si estás cansado de comer siempre las mismas mermeladas, en este artículo de unCOMO descubrirás una nueva manera de disfrutar de la dulzura de esta receta: aprende...
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Contrariamente a lo que mucha gente piensa, el aguacate es una fruta y no una verdura. Se trata de un alimento rico en grasas y muy rico en vitamina E. Existen muchas maneras de prepararlo, siendo dos de las más habituales el guacamole y la salsa. Sin embargo, una de las más originales es la mermelada...
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El consumo de higos es muy recomendable debido a las importantes propiedades nutricionales que aporta esta fruta propia de la temporada de otoño, especialmente es destacada por favorecer el tránsito intestinal. Si te gusta su peculiar sabor y quieres descubrir nuevas formas de tomarla, en el siguiente artículo...
Existen alimentos muy similares entre ellos que a menudo no sabemos distinguir o si realmente existen diferencias entre ellos. Esto es lo que ocurre con las mermeladas y las confituras, ya que somos muchos quienes no tenemos claro si realmente son cosas distintas o se trata de dos formas de designar un...
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La mermelada de arándanos es muy sencilla de hacer y además es tan sabrosa que podrás utilizarla tanto para desayunar con tostadas, en ensaladas de queso o como acompañamiento en un asado de carne. Si quieres conocer la receta de la mermelada de arándanos, no te pierdas el siguiente artículo de unComo.
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Las frutas de temporada nos ofrecen un sinfín de beneficios, entre los que destacan su bajo coste y una mejor calidad. Para tomarlas, podemos hacerlo ingiriendo dos piezas de fruta diarias o incluyéndolas en nuestros postres favoritos. Asimismo, sobre todo cuando tenemos un excedente, otra opción deliciosa...
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La compota de manzana es un preparado ideal para servirlo como un postre muy saludable y delicioso para toda la familia, pero también resulta una excelente alternativa para incluirlo tanto en recetas dulces como saladas. Es muy sencilla de preparar, pues solo se necesitan unas manzanas, agua, un poco...
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Una vez hecha la mermelada, lo más útil es mantenerla en conserva para que podamos utilizarla cuando queramos. El proceso para conservar mermelada es muy sencillo y en este artículo de unComo te lo mostramos mediante unos fáciles pasos. Descubre cómo conservar la mermelada para que te dure todo el tiempo que...
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La manzana es una de las mejores frutas a la hora de hacer mermelada: la pectina hace que no sea necesario añadir ningún tipo de espesante y, además, es una fruta muy fácil de deshacer. El otoño es la época perfecta para la preparación de esta conserva ya que las manzanas están en su mejor momento. Para...
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La mermelada de tomate es una de las más deliciosas e inusuales al mismo tiempo. Normalmente se acostumbra a preparar mermeladas de frutas, como la de fresa, ciruela, etc., y dejamos de lado las hortalizas cuando también pueden hacerse postres espectaculares.
Si compraste más tomates de la cuenta y...
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¿A quién no le gusta desayunar tostadas con mermelada de fresa? ¿O las tartas rellenas de mermelada? Lo cierto es que las fresas son un alimento muy versátil que puede servirse de múltiples formas y utilizarse prácticamente en cualquier ámbito de la cocina y repostería. Si te gusta la mermelada y quieres...
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Los mejillones a la vinagreta son un plato típico y muy común en la cocina española y, además, son muy fáciles de preparar. Se sirven fríos y podemos presentarlos a modo de tapa, como entrante o incluso de primer plato. Asimismo, es un plato que nos resultará muy económico, ya que tan solo necesitaremos...
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El membrillero es un árbol de la familia de las Rosáceas y crece sin problemas en un clima templado como frío, cuyo fruto es el membrillo. Tiene bastante fibra, especialmente pectinas y mucílagos, así como hidratos de carbono, pocas calorías y 84% de agua. Se trata de una fruta de otoño, por lo que esa será...
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Existen muchas maneras de preparar el melón. La forma más sencilla es hacerlo como fruta, cortándolo a trocitos pequeños en forma de dados o en rodajas alargadas, combina muy bien con otras verduras por lo que puede utilizarse para endulzar ensaladas, y muy bueno para hacer una sabrosa confitura de melón.
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La confitura de cereza es ideal para aderezar tartas y pasteles, y en los desayunos y merienda. Si podemos comprar esta fruta de primavera a buen precio, aunque su aspecto no resulte muy atractivo y esté un poco más madura, vale la pena para así tener confitura de cereza en la despensa cuando se necesita....
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Las naranjas son la fruta por excelencia en casos de resfriados por su alto contenido en vitamina C. Su consumo en forma de natural o en zumos y por que no en mermeladas y confituras, aunque por su contenido en azúcar hay que tener más precaución, pero es un excelente alimento para el desayuno o incluso...
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A últimos de verano y principio de otoño es la época ideal para los tomates, ya que su precio es inferior y a veces muy reducido por la cantidad de excedentes. La confitura de tomate es muy sabrosa, ideal para los desayunos de los niños y se puede poner encima del pan tostado y acompañar con un poco de queso.
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La mermelada es un alimento muy utilizado para desayunos, meriendas o incluso algún postre. Hacer mermelada en casa puede resultar más económico sobre todo si la fruta se ha recogido en la huerta o ha sido adquirida a buen precio, aunque su aspecto no resulte tan atractivo, su sabor no sea tan fino o este...
Dificultad baja
La jalea se prepara con el zumo de ciertas frutas cocidas con azúcar. Para elaborarla es preciso que la fruta tratada sea ácida y contenga una gran proporción de pectina, principio gelatinizable de la fruta, por eso el limón es ideal para hacer jalea, así como la naranja, la manzana o el membrillo.
Dificultad media
La jalea se prepara con el zumo de ciertas frutas cocidas con azúcar. Para elaborarla es preciso que la fruta tratada sea ácida y contenga una gran proporción de pectina, principio gelatinizable de la fruta, por eso la naranja es ideal para hacer jalea, así como la naranja, la manzana o el membrillo.