Cómo hacer helado de plátano

Para hacer un helado de plátano realmente delicioso es importante que las bananas se encuentren maduras, de esta forma estarán blandas y fáciles de manipular al tiempo que nuestro helado tendrá un sabor delicioso e intenso.

Comienza por pelar y picar los 6 plátanos. Llévalos a la licuadora y añade la cucharada de limón. Mezcla bien hasta que las banana se hayan triturado ligeramente. Si no dispones de licuadora puedes usas la batidora o varilla eléctrica.

Luego añade a esta mezcla el medio litro de leche, los 250 mililitros de nata líquida y los 200 gramos de azúcar y bate nuevamente hasta que quede perfectamente homogénea.

Si no eres muy adepto a las cosas excesivamente dulces, una buena alternativa es añadir primero 100 gramos de azúcar, mezclar todo, probar y luego si lo consideras necesario agregar el restante. Toma en cuenta que si las bananas están muy maduras serán ya bastante dulces, por lo que quizá no necesites tanto azúcar.

Vierte la mezcla de tu helado de plátano en un recipiente apto para el frío y lleva al congelador por entre 2 o 3 horas. Es importante que cada 30 minutos saques la mezcla del congelador y la remuevas con una espátula, de esta forma conseguirás un resultado final cremoso y delicioso.

Te recomendamos que saques tu helado de plátano del congelador 15 minutos antes de servir, de esta forma estará mucho más suave y fácil de manipular. ¡Listo!, siguiendo estos sencillos pasos podrás disfrutar de una receta exquisita y natural.

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